อร่อยง่าย ๆ เห็ดออรินจิ ผัดพริกกระเทียมซอสเห็ดหอมและซิอิ๊ว

มื้อเย็นวันนี้ ทานแบบทำง่าย อร่อยแบบบ้าน ๆ ค่ะ

เครื่องปรุง


เห็ดออรินจิ หั่นสไลด์

พริกขี้หนูซอย มากน้อยตามใจ

กระเทียมสับ ตามชอบ

ซอสเห็ดหอม

ซิอิ๊วขาว

น้ำมันพืชเล็กน้อย (เราใช้น้ำมันมะกอก)

 

วิธีปรุง


ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง เทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนก็เจียวกระเทียมและพริกให้เหลือง ๆ พอควร ใส่เห็ดลงไปผัดสักครู่ ตามด้วยซอสเห็ดหอม และเหยาะด้วยซิอิ๊วขาว (อย่าเหยาะเยอะนะคะ ซิอิ๊วขาวน่ะเค็มไม่น้อย)

ผัดให้ทั่ว ๆ ให้ทุกอย่างคลุกเคล้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเหาะค่ะ

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.