หลายเดือนก่อน เพื่อนซื้อ Chocolate chip cookie bar Mix แบบเป็นผงๆ อยู่ในถุง พร้อมไม้คนหนึ่งอันมาฝากตามรูป วันนี้ เพิ่งจะมีเวลาได้ลองอบ ข้างซองเขียนว่า สิ่งที่เราต้องซื้อมาใส่เพิ่มคือ ไข่ 1 ฟอง และ เนย (butter) 1 ก้อน (4 ออนซ์)
ค้นเว็บพบว่า เนย 4 ออนซ์นี้ประมาณ 100 กรัม (ไม่รู้ว่าถูกไหม) กะๆ เอาก็เกือบครึ่งก้อนที่ขายๆ กัน เริ่มต้นก็ตอกไข่แล้วก็ตีๆ จากนั้นก็ใส่เนยที่นุ่มๆ (ทิ้งไว้ให้นุ่มแต่ไม่ใช่นำไปตั้งไฟให้ละลายนะคะ) จากนั้น ก็คนๆๆ ให้เข้ากัน แล้วก็ใส่ผง cookie สำเร็จรูป แล้วก็คนๆๆๆ ให้เข้ากัน (ใช้แรงมากเหมือนกัน) เทใส่ถาด 8*8 นิ้ว แล้วเกลี่ยให้เสมอกัน
ระหว่างเตรียมส่วนผสมนี้ ก็เตรียม warm เตาอบไปด้วย ที่ 250 องศาเซลเซียส (สงสัยจะแรงไปนิด ขนมออกมากรอบไปหน่อย) จากนั้น ก็นำส่วนผสมเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 นาที แล้วนำออกมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมค่ะ
หน้าตาออกมาแบบนี้เลยค่ะ อร่อยดีค่ะ
Cookie Bar ทำเองอะ
น่ากินค่ะ ^^
เอามาชิมกันบ้างสิคะ
น้องภีมกับอากงกินหมดแลเวอะค่ะ